Dieta detox completa

Durante una intensa y completa limpieza corporal, el objetivo de tu dieta es simple: reducir al mínimo la carga de trabajo en los órganos encargados de la digestión, mientras se suministra la energía suficiente para llevar a cabo tus actividades cotidianas. La limpieza se lleva a cabo principalmente por los mecanismos de limpieza autorregulados de tu cuerpo, no por los nutrientes en los alimentos que comes.

Dieta detox completa

Las verduras, frutas y sus jugos son excelentes opciones de comida para una intensa y completa detox corporal por las siguientes razones:

  • Para la mayoría de la gente, las verduras y las frutas son muy fáciles de digerir.
  • Las verduras y las frutas son naturalmente ricas en agua; Mantenerte hidratado es un requisito esencial para una intensa limpieza de todo el cuerpo.

Para la gran mayoría de las personas, los granos, las legumbres, los frutos secos, las semillas y todos los alimentos de origen animal cocidos son más difíciles de digerir que las verduras y las frutas. Así que para un intenso período de limpieza, lo mejor es evitar todo menos las verduras, las frutas, sus jugos y el agua.

Cómo prepararte para una detox completa e intensa

Antes de empezar, es ideal una semana o por lo menos un par de días ir disminuyendo tu consumo de:

  • Café.
  • Alcohol.
  • Sal.
  • Azúcar y otros edulcorantes.
  • Todos los alimentos de origen animal, incluyendo productos lácteos, huevos, pescado, mariscos, pollo, carne de vacuno, carne de cerdo, y todas las demás carnes.

Estos alimentos ponen una presión considerable sobre los órganos digestivos, y evitarlos "en seco" a veces puede crear síntomas de abstinencia que son demasiado poderosos para que algunas personas los puedan tolerar.

Está bien comer granos, legumbres, frutos secos y semillas justo hasta el día antes de comenzar tu intenso periodo de desintoxicación, estos alimentos son ricos en fibra, y sus restos deben pasar a través de tu tracto digestivo sin demasiada dificultad durante tu limpieza intensa.

Si no deseas esperar una semana para hacer la dieta detox completa, con el fin de poder ir disminuyendo gradualmente la ingesta de los alimentos mencionados anteriormente, puedes comenzar de inmediato; sólo ten en cuenta que puedes experimentar síntomas de abstinencia muy incómodos, como dolores de cabeza fuertes, mareo y náuseas.

Aparte de preparar tu cuerpo para no comer los alimentos prohibidos durante tu limpieza, esta fase preparatoria sirve para asegurarte de que tu cocina está bien equipada con las verduras y frutas que te gustan.

Aquí está una lista de las verduras y frutas que se pueden utilizar en la dieta detox completa:

  • Lechuga de hoja verde oscura.
  • Aguacates.
  • Tomates.
  • Pepinos.
  • Apio.
  • Zanahorias.
  • Remolachas rojas (con una o dos tendrás para una semana).
  • Calabacín.
  • Pimientos verdes.
  • Brócoli.
  • Coliflor.
  • Repollo.
  • Espárragos.
  • Cebollas.
  • Maíz.
  • Patatas nuevas.
  • Camotes o batatas.
  • Bellotas o calabaza.
  • Sandía.
  • Miel.
  • Melón.
  • Peras.
  • Manzanas.
  • Plátanos.
  • Mangos.
  • Papaya.
  • Duraznos o melocotones.
  • Ciruelas.
  • Nectarinas.
  • Uvas.
  • Coco.
  • Naranjas y toronjas.
  • Arándanos, frambuesas, moras, bayas de goji, y cualesquiera de otras bayas que te gustan.
  • Cualesquiera de otras frutas o verduras que te gustan crudas o en jugo.
Detox completa

Claramente, lo mejor es elegir las frutas y verduras que están en temporada. Las variedades orgánicas son mejores, aunque los productos no orgánicos también se pueden utilizar para experimentar un intenso período de desintoxicación.

En cuanto a los líquidos: Ten siempre a mano agua potable. Está bien beber agua tibia o caliente. También puedes beber de vez en cuando agua mineral con gas.

En cuanto a los medicamentos: Por favor, no disminuyas o dejes de tomar los medicamentos recetados sin el consentimiento de tu médico.

En cuanto a los suplementos nutricionales: Evita los suplementos que contengan nutrientes sintéticos, aislados proteicos, granos, nueces, semillas, o lecitina. Está bien tomar suplementos de alimentos integrales que contienen nada más que verduras y/o frutas. Es también correcto tomar un probiótico si no se han añadido proteínas, granos, nueces, semillas, o lecitina.

En cuanto a los equipos: Si puedes masticar bien tus alimentos, no necesitas mucha ayuda de los aparatos de cocina. Si tienes acceso a una licuadora y un extractor de jugos potente, puedes hacer batidos y zumos durante tu limpieza intensa, pero estos no son absolutamente necesarios.

Por la mañana

Come las frutas crudas y maduras que desees, junto con cualquier combinación de lechuga, apio y aguacate, si lo deseas.

Si tienes problemas para mantenerte satisfecho sólo con frutas y verduras crudas, asegúrate de comer un aguacate para que los ácidos grasos saludables que se encuentran en el aguacate te ayuden a mantenerte satisfecho hasta tu próxima comida.

Si deseas, puede mezclar tus alimentos de la mañana en un batido. También puedes beber agua o agua con gas, o una bebida caliente hecha con agua hervida y té de menta o manzanilla.

Por la tarde

Come una gran ensalada de vegetales con la mayor cantidad de verduras diferentes como sea posible. Si quisieras un aderezo de ensalada, utiliza aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, zumo de naranja natural, jugo de lima fresca o cualquier combinación de jugo de aceite de oliva virgen extra y cítricos. Trata de evitar el vinagre, la miel, la sal y las especias.

Si tienes problemas para sentirte satisfecho, una vez más, trata de incluir un aguacate en tu ensalada.

Si no te apetece una ensalada de vegetales crudos con aguacate, puedes cocinarte al vapor una patata nueva o una patata dulce (boniato) para comerla después de tu ensalada.

Siéntete libre de beber agua o agua con gas, o té de menta o manzanilla después de la comida del almuerzo. También puedes comer alguna fruta madura después de tu ensalada de verduras.

Por la noche

Para la cena puedes comer cualquier combinación de verduras crudas y frutas, pero el objetivo es poner la misma cantidad de verduras como de frutas.

Si todavía tienes hambre después de comer las verduras y frutas crudas, puedes cocinarte algunas verduras al vapor como el brócoli, la coliflor, la col, el maíz y los espárragos.

Si todavía tienes hambre después de comer las verduras al vapor, no dudes en cocinarte algunos tubérculos al vapor, como las patatas nuevas, las patatas dulces y las zanahorias.

Puedes beber agua, agua con gas, o té de menta o té de manzanilla después de la cena.

Snacks

Cualquier fruta cruda, vegetal crudo, sus jugos y batidos hechos con frutas y verduras crudas son opciones correctas de snacks. Un piscolabis entre horas podría ser el guacamole hecho con aguacate, tomate, cebolla roja y jugo de lima o de limón.

Menú completo para una dieta detox

Ideas Detox para la mañana

Gran tazón de sandía con un gran puñado de hojas de lechuga romana y de 1/4 a 1/2 de un aguacate.

Ideas Detox para la tarde

Una ensalada de verduras grande hecha con lechuga de hoja verde, rodajas de pepino, rodajas de tomate, zanahoria rallada, remolacha roja rallada, cebolla roja en rodajas, calabacín rallado, 1 aguacate o medio, 1/2 pimiento dulce y granos de maíz sin procesar.

Opcional: Puedes hacer el aliño con una parte de aceite de oliva virgen extra y otra parte de jugo de naranja.

Ideas Detox para la noche

Pequeño tazón de lechuga romana, apio, mango y arándanos.

Al vapor puedes hacerte col, brócoli y 1/2 o 1 aguacate crudo entero.

Ideas Detox para snacks

Smoothie hecho con plátano, arándanos, mango y agua.

Plan Detox Completo

Una característica interesante de esta limpieza de todo el cuerpo es que se puede seguir durante muchos días si lo deseas y/o tus horarios lo permiten.

Al principio, es posible que desees probar el fin de semana, comenzando el viernes por la noche, y finalizando el lunes por la tarde.

Muchas personas encuentran que siete días completos son muy manejables, y que producen cambios notables en el nivel de energía y el sentido del bienestar. Para algunas personas puede ser difícil, sobre todo para aquellas que experimentan síntomas graves de abstinencia. Es cierto que para la mayoría de las personas que experimentan estos síntomas, las cosas comienzan a calmarse después de unos días.

Si te gusta cómo te hace sentir este programa de alimentación, puedes continuar con él un tiempo siempre que te sientas fuerte y saludable.

Cuando estés listo para agregar otros alimentos en tu dieta, lo mejor es proceder lentamente. El primer día de "romper" tu dieta detox, debes seguir la misma dieta, pero añadiendo un alimento adicional por la tarde o en la cena, como el hummus hecho con garbanzos.

En el segundo día, puedes tomar dos porciones de alimentos ricos en proteínas densas, decir una ración de huevos con el almuerzo y una porción de pescado para la cena.

El objetivo al romper con una dieta detox debe ser mantener esta dieta detox como la base de tu dieta e ir añadiendo pequeñas porciones de alimentos saludables con proteínas densas (granos, legumbres, frutos secos, semillas y alimentos de origen animal) a tus comidas según dicte tu apetito.

Cómo utilizar los zumos frescos durante tu dieta detox

Debido a que los jugos en su mayoría están carentes de fibra, ponen aún menos carga en tus órganos digestivos. Menos carga en el aparato digestivo se traduce en más energía disponible para tus mecanismos de limpieza autorregulados.

Aquí hay algunas pautas para hacer jugos detox:

  • Toma tantos zumos recién exprimidos como desees.
  • Hazte jugos verdes con una base de vegetales de color verde oscuro, como lechuga y apio. Utiliza sólo pequeñas cantidades de vegetales de raíz como las zanahorias dulces y la remolacha roja.
  • Si quieres tomar un poco de zumo de frutas recién exprimido, mezcla 50/50 con un jugo de verduras no dulce.

He aquí 5 ejemplos de zumos detox:

Jugo Detox de lechuga, apio y zanahorias

  • 6 hojas de lechuga romana.
  • 2 tallos de apio.
  • 2 zanahorias.

Jugo Detox de lechuga y naranjas

  • 6 hojas de lechuga de hoja verde.
  • 2 naranjas.

Jugo Detox de lechuga, col y zanahorias

  • 6 hojas de lechuga romana.
  • 2 hojas de col verde.
  • 2 zanahorias.

Jugo Detox de col rizada, apio y manzanas

  • Un gran puñado de col rizada o acelgas
  • 2 tallos de apio.
  • 2 manzanas.

Jugo Detox de tomates, zanahorias, apio y limón

  • 2 tomates.
  • 2 zanahorias.
  • 3 tallos de apio.
  • Jugo de limón.